Restaurant Manager
บริษัท บัดดี้ กรุ๊ป จำกัด- Key Responsibilities:
- Operational Management:
- Oversee daily restaurant operations, ensuring smooth service and adherence to quality standards.
- Manage staff schedules, inventory, and supplies to maintain efficient restaurant operations.
- Implement and maintain restaurant policies, procedures, and service standards.
- Staff Leadership:
- Recruit, train, and supervise restaurant staff, fostering a positive work environment.
- Conduct regular performance evaluations and provide constructive feedback to team members.
- Lead by example in delivering exceptional customer service.
- Guest Experience:
- Ensure high levels of customer satisfaction through excellent service and quality food.
- Handle guest complaints and feedback with professionalism and efficiency.
- Create and implement promotional events and special menus to attract clientele.
- Financial Management:
- Monitor and manage financial performance, including budgets, payroll, and inventory control.
- Analyze financial reports to identify opportunities for growth and improvement.
- Work closely with the Head chef to develop menus that optimize profitability while maintaining quality.
- Marketing and Community Engagement:
- Develop and implement marketing strategies to promote the restaurant.
- Build relationships with local suppliers and the community to enhance the restaurant’s reputation and visibility.
- Bachelor’s degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field.
- Minimum 3-5 years of experience in restaurant management, preferably in an upscale environment.
- Age not over 45 years
- Strong leadership, communication, and interpersonal skills.
- Proven ability to manage a team and foster a positive work culture.
- Excellent organizational and multitasking abilities.
- Financial acumen with experience in budgeting and inventory management.
- Knowledge of food safety and sanitation regulations.
- Proficiency in English; knowledge of Thai and other languages is a plus.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.
- Good personality with excellent communication and strong service-minded
- การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
- ค่าโทรศัพท์
- ประกันสังคม
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
- เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ
- เที่ยวประจำปี หรือเลี้ยงประจำปี
- โบนัสประจำปี
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2539 โดย คุณ ไทฟ้า ชยวรประภา ด้วยความมุ่งมั้นในการดำเนินธุรกิจด้านสถานบันเทิง,ร้านอาหาร และโรงแรมบนถนนข้าวสาร และพื้นที่ใกล้เคียง อาทิเช่น ร้าน The Club , The One , Mulligans ,Molly Bar , Brick Bar , Buddy Beer , botanic backyard bar & restaurant , ร้านกินลม-ชมสะพาน , ร้านต้มยำกุ้ง , ร้าน Maple tree house , ร้านสองฝั่งคลอง , Buddy Lodge Hotel , Buddy Boutique Inn , Kalanan Riverside Resort ที่ประสบความสำเร็จได้จากพื้นฐานความเชื่อที่ว่าต้องซื้อใจลูกค้าด้วยการบริการที่ดีเท่านั้น