Specialist - Research & Development

                 วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า พัฒนาสินค้าจากวัตถุดิบภายนอกและภายในองค์กร เตรียมงานทดลอง ทดสอบคุณภาพต่างๆ อย่างเหมาะสม นำเสนอให้กับลูกค้า บริหารคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามมาตรฐานและกฎหมายที่กำหนด พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่ ลดต้นทุนการผลิต เข้าใจและจัดทำเอกสารระบบคุณภาพให้สอดคล้องกับมาตรฐานขององค์กร รวมถึงกิจกรรมการประเมินทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์หรือสินค้าที่เกี่ยวข้อง

1. พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development)

• ออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าภายในต้นทุนและงบประมาณ
• วางแผน, วิจัยและประสานงาน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ ด้านรสชาติ, อายุการเก็บรักษา, ต้นทุน, กรรมวิธีการผลิต, ความปลอดภัย , ความสอดคล้องทางกฎหมาย, การควบคุมคุณภาพการผลิต, และการสื่อสารกับผู้บริโภค ตามเวลาที่กำหนด
• กำหนดสูตร สภาวะต่างๆ วิธีการผลิตและการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทั้งการผลิตโดยห้องแลป RD และไลน์การผลิต (upscale) ได้อย่างเหมาะสม
• ศึกษาและประยุกต์ใช้ แนวโน้มผู้บริโภคและเทคโนโลยีใหม่ด้านวัตถุดิบ ส่วนประกอบอาหาร และบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและต้นทุนที่แข่งขันได้อย่างต่อเนื่อง
• ติดต่อ สื่อสาร และ ประสานงานกบั หน่วยงานภายในและภายนอกบริษัท เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ก่อนและหลัง launch สินค้า

• มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการทดสอบทางประสาทสัมผัส
• สื่อสารและประสานงานโครงการกับคนในองค์กร
• จัดเตรียมอบรมการทดสอบทางประสาทสัมผัส
• จัดทำ product liking program และ quality sampling plan

3.Document support

• กรอกแบบสอบถามและเอกสารสนับสนุนการขาย
• จัดทำเมนูไฟล์ของ Menu creation, Application, Invoice
• จัดทำเอกสารระบบคุณภาพให้สอดคล้องกับมาตรฐานขององค์กร

1. การศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ทำงานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D) ในอุตสาหกรรมอาหารไม่น้อยกว่า 5 ปี
3. มีความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและความปลอดภัยของอาหาร
4. มีความเข้าใจเกี่ยวกับกฎหมายอาหาร มาตรฐาน GMP, HACCP, ISO9000 หรือมาตรฐานที่สูงกว่า
5. มีความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มของผู้บริโภคและเทคโนโลยีใหม่ที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ ส่วนประกอบอาหาร และบรรจุภัณฑ์
6. สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ดี ทั้งการพูด อ่าน และเขียน
7. มีทักษะการใช้โปรแกรม Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook, MS Project)
8. มีความสามารถในการทดสอบทางประสาทสัมผัสและจัดทำแผนประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์
9. มีทักษะด้านการวิจัย วิเคราะห์สูตรผลิตภัณฑ์ และการลดต้นทุนการผลิต
10. มีภาวะผู้นำ สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
11. มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้น และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
12. มีทัศนคติเชิงบวกและสามารถทำงานร่วมกับทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
13. สามารถจัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นวัตกรรม และการปฏิบัติตามข้อกำหนดได้อย่างครบถ้วนและถูกต้อง

• Provident Fund
• Staff training and development
• Accommodation allowance (in other provinces)
• ค่ารักษาพยาบาล
• Per diem
• 5-day work week
• Social security
• ประกันสุขภาพ (สวัสดิการช่วยเหลือเรื่องเจ็บป่วยนอกเหนือจากประกันสังคม
• Accident Insurance
• ปรับเงินประจำปี
• รางวัลอายุงาน
• Performance/results-based bonus