Operation Manager : ผู้จัดการปฏิบัติการร้านอาหาร
Zen Corporation Group PCLBeverages/Food/Restaurant
04/04/2025
Full Time
10 - 20 Year
Bangkok
Bachelor's Degree or Higher
60,000 - 100,000 baht/month + Commission
Operation Manager : Restaurant
1.วางแผนกลยุทธ์ทางการขายและการตลาดประจำปี
1.1. วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมายที่ได้รับพร้อมทั้ง
วางแผนกลยุทธ์ของแบรนด์ที่รับผิดชอบ
1.2. วางแผนการดำเนินงานของแบรนด์ที่รับผิดชอบในแต่ละปี
ให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
1.3. วางแผนร่วมกับผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการ
ตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี
1.4. วางแผนการสร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้าเป็น
ตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์เพื่อให้ร้านเป็นที่
รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่
2.งานบริหารต้นทุน
2.1. กำหนดยอดขายของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบเพื่อให้แน่ใจว่าทุกๆร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายเดือนและรายปีอย่างชัดเจน
2.2. ควบคุมดูแลติดตามและตรวจสอบยอดขายและผลประกอบการของร้านและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ
2.3. บริหารต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด(FoodCost/LaborCost/ Utilities และ Other Operating Cost) ของร้านอาหารที่ดูแลภายใต้แบรนด์ที่รับผิดชอบ
2.4. ดำเนินงานตามแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี
3.งานพัฒนาระบบปฏิบัติงานและผลิตภัณฑ์ของแบรนด์
3.1. อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการเขตและทีมที่เกี่ยวข้องได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน
3.2. สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ
3.3. ตรวจสอบดูแลมาตรฐานQ.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุอุปกรณ์สิ่งก่อสร้างและสภาพร้านเพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด
3.4. คิดค้นผลิตภัณฑ์ร่วมกับฝ่ายพัฒนาแบรนด์ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือconceptของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า
3.5. ตรวจสอบดูแลมาตรฐานการปฏิบัติงานในร้านอาหารตามแผนงานที่กำหนด
3.6. แก้ไขปัญหาต่างๆตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ
4.งานพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา
4.1. วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา
4.2. ชี้แจงควบคุมดูแลและติดตามจนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพรวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100%
5. งานจัดทำรายงานทางการบริหาร
- Male or Female, Thai nationality, age 35-45 year old.
- Bachelor’s Degree or higher in Marketing, Business Management or any related filed.
- At least 10+ years experiences in operation and or experiences in operation manager or Area Coach or Area manager.
- Relation or Brand Communications.
- Able to do multi-task and work under tight schedule
Skill for Report and Presentation
- Vehicle allowance (ค่ายานพาหนะ)
- Provident Fund
- การปรับเงินเดือนประจำปี
- Staff training and development
- Accommodation allowance (in other provinces)
- Fuel/transportation fees
- Marriage gift
- Per diem
- Vehicle depreciation allowance
- Social security
- ประกันสังคม, กองทุนเงินทดแทน, ประกันภัยกลุ่ม (ประกันสุขภาพ,ประกันชีวิต, ประกันอุบัติเหตุ)
- Health insurance
- Flexible working hours
- ลาพักร้อนประจำปี,ลากิจ
- สวัสดิการอื่นๆ อาทิเช่น ส่วนลดในการทานอาหารแบรนด์ต่างๆในเครือบริษัทเซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด
- Employee's uniform
- เงินช่วยเหลือจัดงานศพ
- Funeral payment support
- เงินเยี่ยมไข้พนักงาน
- Attendance bonus or other special compensation
- Performance/results-based bonus
- Annual bonus
- โบนัสประจำปี
Company reviews about ‘Good Life Good Work Good Pay Good Community’
4.5Dream Company
Excellent
Good Life4.3
Good Work4.1
Good Pay2.7
Good Society3.4
Employee reviews
Production/Manufacturing>1 years, former
4.5
Good Life5
Good Work5
Good Pay4
Good Society4
17/06/2020
Read all reviews ofZen Corporation Group PCL
Zen Corporation Group PCLZen Corporation Group Public Company Limited ผู้ดำเนินการธุรกิจภัตตาคารร้านอาหารญี่ปุ่นภายใต้แบรนด์ ZEN , AKA, ON THE TABLE, Sushi Cyu , TETSU , Din's, ตำมั่ว, ลาวญวณ, เขียง
โดยมีอัตราการเติบโต และการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลามากกว่า 30 ปี ด้วยวิสัยทัศน์ของผู้บริหารและความเป็นมืออาชีพ มุ่งมั่นสู่การให้บริการด้านร้านอาหารที่มีคุณภาพ เราประสบความสำเร็จจนก้าวขึ้นเป็นบริษัทชั้นนำในประเทศ และกำลังพัฒนาธุรกิจสู่ต่างประเทศ
เราพร้อมมอบโอกาสที่หลากหลาย และผลตอบแทนที่คุ้มค่า หากท่านมองหาความก้าวหน้า ขอเชิญร่วมเป็นหนึ่งในครอบครัว ZEN Group
โดยมีอัตราการเติบโต และการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลามากกว่า 30 ปี ด้วยวิสัยทัศน์ของผู้บริหารและความเป็นมืออาชีพ มุ่งมั่นสู่การให้บริการด้านร้านอาหารที่มีคุณภาพ เราประสบความสำเร็จจนก้าวขึ้นเป็นบริษัทชั้นนำในประเทศ และกำลังพัฒนาธุรกิจสู่ต่างประเทศ
เราพร้อมมอบโอกาสที่หลากหลาย และผลตอบแทนที่คุ้มค่า หากท่านมองหาความก้าวหน้า ขอเชิญร่วมเป็นหนึ่งในครอบครัว ZEN Group
Location662 ซอย อ่อนนุช 17 แขวง สวนหลวง เขต สวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
Contact personคุณปรวัฒน์
Telephone0-2019-5000, 081-255-8434 Fax 0-2719-5000
Website
Other interesting jobs
Tags:
Find jobsApply jobsZen Corporation Group PCL jobsCustomer Services jobsHospitality/Food & Beverage jobsTop Level Executive jobsBeverages/Food/Restaurant jobsBangkok jobsFood & Beverage jobsFood And Drink jobsRestaurant Business jobsRestaurant Management jobsควบคุมคุณภาพอาหาร jobsจัดการร้าน jobsจัดการสาขา jobsตรวจสอบสาขา jobsบริการลูกค้า jobsบริหารจัดการสาขา jobsบริหารร้าน jobsประจำร้านอาหาร jobsภัตตาคาร jobsร้านอาหาร jobsอาหารและเครื่องดื่ม jobsเสริฟเครื่องดื่ม jobsแฟรนไชส์ jobs