• วางแผนงาน ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานในฝ่ายฯ ให้มีประสิทธิภาพและสอดคล้องกับระบบมาตรฐาน
• รับผิดชอบการทวนสอบทางจุลินทรีย์ของการ SWAB ความสะอาดของเครื่องจักรอุปกรณ์ และความสะอาดของเครื่องแบบ มือพนักงานที่ห้องปฏิบัติการ
• รับผิดชอบในการร่วมวางแผน ควบคุมการเก็บตัวอย่าง (เช่น วัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และอื่นๆ) เพื่อส่งตรววจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลินทรีย์
• รับผิดชอบในการร่วมหาสาเหตุ สืบย้อนกลับเมื่อได้รับข้อร้องเรียน
• ดำเนินการจัดการผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นตามข้อกำหนดจากลูกค้าหรือในกระบวนการผลิต วิเคราะห์สาเหตุของปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต และหาแนวทางแก้ไข
• ร่วมดำเนินการปรับปรุงและรวบรวมเอกสารที่เกี่ยวข้อง และติดตามประสิทธิภาพของการทำงานให้สอดคล้องกับระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
• ประสานงานกับหน่วยงานภายในองค์กรที่เกี่ยวข้องในการตรวจสอบคุณภาพต่างๆ เช่น การติดตั้งเครื่องจักรใหม่
• ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
• ตรวจติดตามงานอื่นๆ ที่มอบหมายให้ผู้ใต้บังคับบัญชาปฏิบัติด้วยความเรียบร้อยและมีประสิทธิภาพ
• เข้าร่วมและสนับสนุนกิจกรรมต่างๆ ขององค์กร
• สอนงาน แนะนำ ให้คำปรึกษา และแก้ปัญหาให้กับผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อพัฒนาความรู้และทักษะ