1. วางแผนและจัดเตรียมรายการซื้อเข้าร้านแต่ละสาขาประจำวัน
2. จัดหาและจัดซื้อวัตถุดิบ / อุปกรณ์ / วัสดุสิ้นเปลือง ที่ใช้ภายในร้านกาแฟ
3. คัดสรรคุณภาพ ป้องกันการขาดแคลนของวัตถุดิบในการผลิต ดูแลติดตามการส่งสินค้าของ Supplier ให้ตรงตามเวลาที่กำหนด
4. ตรวจเช็คความเรียบร้อย และจัดเตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์ / วัสดุสิ้นเปลือง เพื่อกระจายไปยังร้านสาขาให้เพียงพอต่อความต้องการ
5. ควบคุมงบประมาณ , ปริมาณวัตถุดิบ / อุปกรณ์ / วัสดุสิ้นเปลือง ให้เหมาะสม
6. จัดทำรายงานการสั่งซื้อต่างๆ , รายงานสรุปรายจ่าย (ต้นทุน) , รายงานสินค้าคงคลัง
7. ประสานงานกับร้านสาขาต่างๆ ในงานที่ได้รับมอบหมาย