Restaurant Manager
บริษัท เจอร์นีย์ออฟมีทส์ จำกัด27/03/2025
งานประจำ
3 - 5 ปี
กทม. (บางกะปิ)
ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) หรือสูงกว่า
18,000 - 25,000 บาท/เดือน + Commission
🏠 บริหารจัดการร้านอาหาร
- ดูแลการดำเนินงานของร้านสเต๊กและไวน์ให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน
- ควบคุมคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม (โดยเฉพาะไวน์) และการบริการ เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด
- ตรวจสอบความสะอาดและบรรยากาศภายในร้านให้เหมาะสมและเป็นกันเอง
👨👩👧👦 บริหารทีมงาน
- ดูแลและพัฒนาทีมงาน ให้บริการที่มีคุณภาพและเป็นมิตร
- จัดตารางงานพนักงานเสิร์ฟ บาร์ และครัว ให้เหมาะสมกับช่วงเวลาของร้าน
- จัดอบรมเรื่องการบริการ แนะนำเมนูอาหาร และไวน์ ให้กับพนักงาน
💰 การจัดการยอดขายและต้นทุน
- วางแผนกลยุทธ์การตลาดเพื่อเพิ่มยอดขาย เช่น โปรโมชั่นพิเศษ ไวน์แพร์ริ่ง อีเวนต์ไวน์เทสติ้ง
- ตรวจสอบและควบคุมสต็อกวัตถุดิบ อาหาร และไวน์ให้เหมาะสม
- ควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
🍷 สร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้า
- ดูแลและพัฒนาเมนูอาหารและเครื่องดื่มร่วมกับเชฟและเจ้าของร้าน
- แนะนำไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารให้ลูกค้าเพื่อเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหาร
- จัดการข้อร้องเรียนและปัญหาของลูกค้าอย่างมืออาชีพ
📑 ดูแลระบบเอกสารและการรายงาน
- ตรวจสอบและสรุปรายงานยอดขาย รายจ่าย และกำไรขาดทุน
- ประสานงานกับเจ้าของร้านเกี่ยวกับแผนพัฒนาและปรับปรุงร้าน
✅ คุณสมบัติที่เรามองหา
- เพศชาย / หญิง อายุ 28 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์เป็นผู้จัดการร้านอาหาร หรือผู้ช่วยผู้จัดการอย่างน้อย 2-3 ปี
- รักงานบริการ และมีทักษะบริหารทีมที่ดี
- มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับไวน์และอาหารประเภทสเต๊ก หรือพร้อมที่จะเรียนรู้
- มีทักษะการจัดการต้นทุนและควบคุมงบประมาณ
- มีความสามารถในการใช้โปรแกรม POS และ Excel พื้นฐาน
- หากเคยทำงานในร้านอาหารที่เน้นไวน์และสเต๊ก จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- ประกันสังคม
- ประกันอุบัติเหตุ
บริษัท เจอร์นีย์ออฟมีทส์ จำกัดJourney Of Meats ก่อตั้งขึ้นในปี 2017 ด้วยความรักและหลงใหลใน เนื้อคุณภาพเยี่ยม ของเจ้าของร้าน ที่ต้องการสร้างประสบการณ์การรับประทานสเต๊กที่ดีที่สุดให้กับทุกคน ร้านของเราไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นสถานที่สำหรับ การดื่มด่ำกับเนื้อดี ๆ และไวน์เลิศรส ในบรรยากาศที่สบาย ๆ และเป็นกันเองไม่ต่างจากไปHang Out ที่บ้านเพื่อนคนนึง
ที่อยู่เลขที่ 9 ซอย 20 (ถนนเสรี 2)
ชื่อผู้ติดต่อJom
โทรศัพท์081-745-1645
เว็บไซต์-
ตำแหน่งงานอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
