1. ดูแลภาพรวมการบริหารจัดการร้าน เช่น หน้าที่ของพนักงาน ความสะอาดของร้าน การแก้ปัญหาลูกค้า การสั่งซื้อวัตถุดิบ และตรวจสอบสต็อค เป็นต้น
2. การวางแผนการตลาด และ โปรโมชั่น เช่น แนะนำสินค้าภายในร้าน สรุปยอดขายประจำวัน และการบริหารการจัดส่งสินค้า (Delivery / Takeaway)
3. ดูแลและควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่ม ขนม อาหาร ของร้าน ให้เป็นไปตามมาตราฐาน และตามสูตรของร้าน