1. วางแผนและจัดเตรียมบริการด้านการจัดเลี้ยงตามความต้องการของลูกค้า รวมถึงการออกแบบเมนูตามงบประมาณและความพึงพอใจของลูกค้า
2. ควบคุมงบประมาณของการจัดเลี้ยง รวมถึงการเจรจากับผู้จัดหาอาหาร วัตถุดิบ และอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อให้ได้ราคาที่เหมาะสม
3. หาลูกค้าใหม่และพัฒนาความสัมพันธ์กับลูกค้าเดิม เพื่อขยายฐานลูกค้าและเพิ่มยอดขายในการจัดเลี้ยง
4. ดูแลและควบคุมทีมงานจัดเลี้ยงในวันงาน เพื่อให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่นและมีมาตรฐานสูง
5. ประสานงานกับทีมครัวในการเตรียมอาหารและการเสิร์ฟ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพอาหารและการบริการอยู่ในระดับที่ดีที่สุด
6. ติดตามผลการจัดเลี้ยงหลังจากงานเสร็จสิ้น รับฟังความคิดเห็นของลูกค้าเพื่อปรับปรุงการให้บริการในอนาคต
7. รักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า โดยการสื่อสารที่ดีและการตอบสนองต่อคำถามและข้อเรียกร้องต่างๆ ได้อย่างมืออาชีพ
8. ตรวจสอบและปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของการจัดเลี้ยง